第59章 大受追捧!
晚上,处理好食材之后,来不及算账做晚饭,楚浩便推着小三轮出摊了。
晚饭可以回来再吃。
同时他也收到了小妹发来的vx,说她和王婷已经吃完饭,正要跟随大部队一起去唱歌。
“哥,我可以喝酒吗?(期待)(期待)”
楚浩:“喝吧,少喝点。”
楚玥:“好的!”
楚浩想着,反正一会儿收摊了也要去接她,让她喝点酒,也没有什么问题,况且能聚会一次也不容易,看她这样子也属实是玩开心了,于是便没有阻止。
在vx群里艾特了全员,楚浩便一路赶往山大门口。
今天的客人一样有很多,不过外来的散客却变少了,是因为昨天前天楚浩家的烧烤摊在抖音上小火了一把,他早就在vx群里看到了别人发的链接。
点赞100w,评论80w,收藏50w。
所以才会引来那么多身在山城,顺路寻摸过来的散客。
楚浩觉得这样很好,不过流量这东西,火的快凉的也快,所以楚浩一点也没有飘飘然的感觉,只是一门心思的想把自家烧烤的味道精益求精。
随着小三轮出现在山大门口。
大学生们也就自动的开始排起队来,人行道上瞬间人满为患。
楚浩朝所有人鞠了一躬,感谢完衣食父母,随即便在众目睽睽之下将小车推出来,点火烧炭。
一时间,炊烟飘起,让原本冷清的学校门口瞬间有了许多人气。
而对于沿街开店的那些老板们来说,一天中最恐怖的时光又要到来了。
他们只能挺着脖子,一个个嫉妒到眼红的,看着楚浩支摊儿,客人排队购买,甚至还采用了限购的方式。
其中,客人们互相监督,有插队的,有固执的,都被客人们自行规劝,丝毫影响不到专心烤肉的楚浩。
就特么离谱。
楚浩烤肉的时候抬头看了一眼。
沿街的商铺比起前些天更加的冷清。
虽然人行道已经被站满,但上他们店里吃宵夜的人却根本没有,其中,那就喷香串串店甚至还关门了,而另外几家老板,甚至还互相坐下来打牌抽烟。
同行竞争这没什么,楚浩心里更不会有对他们抱歉的情绪。
毕竟,这会儿他只是推个小车,等在北街开了店,这些人可就全都不活了。
楚浩也纳闷,自己就是个卖烧烤的,挤走宋老三那还情有可原,怎么你们这帮和烧烤毫无关系的馆子也变得如此冷清?
这些客人也挺离谱的,还真吃不腻。
“老板,今天还有大肠和鸡心啊!”
前排的客人,在小车摊上看见了码的整整齐齐串好签子的内脏,一个个都疯了!
“卧槽!今天有肥肠?我要吃!”
“鸡心!我的最爱啊!”
“屮!你们别挡着我!我看看!”
“老板!肥肠和鸡心限购吗?!”
长长的队伍后面,不少人伸头伸脑,眼睛都快瞅掉了,一个个歪着头踮着脚,往摊位前面摆放的食材上瞩目观望。
“内脏也是限购的,一份一串三块钱,很抱歉,今天准备的不多,可能只有前排的才能吃到了。“楚浩说道。
三块钱并不贵,这么一串,个头又大又肥,以肥肠和青椒混合串在一起,食材也新鲜,而且干净,定这个价钱,已经是非常良心了,很多地方一串肥肠就四五块,甚至五块以上的,都很常见。
至于鸡心,也是一份一串,同样是三块。
一时间,客人们虽然心里有些不满意限购,但在楚浩原有的口碑和味道的双重诱惑下,还是都点了一份。
有些人喜欢肥肠,有些人喜欢鸡心。
烤制过后,油光水滑,撒上料,或者佐以麻椒酱一起吃,焦香脆嫩,满嘴流油。
楚浩火候控制的很好,虽然肥肠和鸡心略微的缺乏练习,但底子尚在,当客人们的牙齿切入厚如肚片的肥肠后,就像掉进了懒人沙发一样舒坦,咀嚼、咀嚼、再咀嚼,浓郁的油脂和肉汁在嘴里层层绽放,噼里啪啦,油汁流了一口。
香的脑袋眩晕!
尤其是,肠壁带点油花的肥肠,就像羊肉串上的小肥丁一样重要,这些恰到好处的油脂,使得瘦肉和内脏更加香口惹味,变成上瘾的毒药。
“我还以为这个口感很韧,没想到软软糯糯的。”
“屮啊!太好吃了!家人们,配大蒜是真的绝!”
“这肥肠,感觉不像是生的烤的,倒像是炖煮了很久的那种。”
“妈耶,我受不了了,老板我也要一串!”
客人们的反馈,清晰的传入了楚浩的耳中,客人们的要求是不同的,有些人喜欢焦脆的,有些人喜欢软嫩的,不过楚浩选的肥肠本身质量就很好。
一般而言,肥肠闻起来会让人皱眉头,吃起来香。
但楚浩不知道用了什么手法,闻起来居然也很诱人。
鸡心也很嫩,口感一点也不见老,调味属于比较重的,配上大蒜,又能杀菌,吃起来又很奈斯,内脏配大蒜那是真叫一个绝,楚浩今晚出摊,也特意多准备了不少个头饱满的新鲜大蒜。
鸡心烤的通红,撒上料,并非脆的口感,而是又弹又嫩,调料也并不多,很多人一吃,感觉就是盐和辣椒面,可因为食材的精选,和楚浩火候的控制,让这道鸡心竟有了些返璞归真的意味。
咳咳,客观上来说,楚浩肯定还没有达到这种境界。
但客人们一般对美食敏感度并不高,这道鸡心,已经非常能满足他们的舌头和食欲了。
加上楚浩烧烤的味道,全部是基于他家腌渍酱的底色而来的,所以总体基调还是那样,区别在于火候、食材部位,和烤制时放的料有所不同。
因此,肥肠和鸡心立马受到了大家的追捧,很快就卖光了。
后面排队的人,只能垂涎三尺的看着那些买到的人大快朵颐,一个个都眼巴巴的看着楚浩。
“老板,明天多准备些啊!”
“大舅哥,你属实是把我的胃口勾引起来了!”
“啊啊啊!鸡心!我的鸡心!”
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晚饭可以回来再吃。
同时他也收到了小妹发来的vx,说她和王婷已经吃完饭,正要跟随大部队一起去唱歌。
“哥,我可以喝酒吗?(期待)(期待)”
楚浩:“喝吧,少喝点。”
楚玥:“好的!”
楚浩想着,反正一会儿收摊了也要去接她,让她喝点酒,也没有什么问题,况且能聚会一次也不容易,看她这样子也属实是玩开心了,于是便没有阻止。
在vx群里艾特了全员,楚浩便一路赶往山大门口。
今天的客人一样有很多,不过外来的散客却变少了,是因为昨天前天楚浩家的烧烤摊在抖音上小火了一把,他早就在vx群里看到了别人发的链接。
点赞100w,评论80w,收藏50w。
所以才会引来那么多身在山城,顺路寻摸过来的散客。
楚浩觉得这样很好,不过流量这东西,火的快凉的也快,所以楚浩一点也没有飘飘然的感觉,只是一门心思的想把自家烧烤的味道精益求精。
随着小三轮出现在山大门口。
大学生们也就自动的开始排起队来,人行道上瞬间人满为患。
楚浩朝所有人鞠了一躬,感谢完衣食父母,随即便在众目睽睽之下将小车推出来,点火烧炭。
一时间,炊烟飘起,让原本冷清的学校门口瞬间有了许多人气。
而对于沿街开店的那些老板们来说,一天中最恐怖的时光又要到来了。
他们只能挺着脖子,一个个嫉妒到眼红的,看着楚浩支摊儿,客人排队购买,甚至还采用了限购的方式。
其中,客人们互相监督,有插队的,有固执的,都被客人们自行规劝,丝毫影响不到专心烤肉的楚浩。
就特么离谱。
楚浩烤肉的时候抬头看了一眼。
沿街的商铺比起前些天更加的冷清。
虽然人行道已经被站满,但上他们店里吃宵夜的人却根本没有,其中,那就喷香串串店甚至还关门了,而另外几家老板,甚至还互相坐下来打牌抽烟。
同行竞争这没什么,楚浩心里更不会有对他们抱歉的情绪。
毕竟,这会儿他只是推个小车,等在北街开了店,这些人可就全都不活了。
楚浩也纳闷,自己就是个卖烧烤的,挤走宋老三那还情有可原,怎么你们这帮和烧烤毫无关系的馆子也变得如此冷清?
这些客人也挺离谱的,还真吃不腻。
“老板,今天还有大肠和鸡心啊!”
前排的客人,在小车摊上看见了码的整整齐齐串好签子的内脏,一个个都疯了!
“卧槽!今天有肥肠?我要吃!”
“鸡心!我的最爱啊!”
“屮!你们别挡着我!我看看!”
“老板!肥肠和鸡心限购吗?!”
长长的队伍后面,不少人伸头伸脑,眼睛都快瞅掉了,一个个歪着头踮着脚,往摊位前面摆放的食材上瞩目观望。
“内脏也是限购的,一份一串三块钱,很抱歉,今天准备的不多,可能只有前排的才能吃到了。“楚浩说道。
三块钱并不贵,这么一串,个头又大又肥,以肥肠和青椒混合串在一起,食材也新鲜,而且干净,定这个价钱,已经是非常良心了,很多地方一串肥肠就四五块,甚至五块以上的,都很常见。
至于鸡心,也是一份一串,同样是三块。
一时间,客人们虽然心里有些不满意限购,但在楚浩原有的口碑和味道的双重诱惑下,还是都点了一份。
有些人喜欢肥肠,有些人喜欢鸡心。
烤制过后,油光水滑,撒上料,或者佐以麻椒酱一起吃,焦香脆嫩,满嘴流油。
楚浩火候控制的很好,虽然肥肠和鸡心略微的缺乏练习,但底子尚在,当客人们的牙齿切入厚如肚片的肥肠后,就像掉进了懒人沙发一样舒坦,咀嚼、咀嚼、再咀嚼,浓郁的油脂和肉汁在嘴里层层绽放,噼里啪啦,油汁流了一口。
香的脑袋眩晕!
尤其是,肠壁带点油花的肥肠,就像羊肉串上的小肥丁一样重要,这些恰到好处的油脂,使得瘦肉和内脏更加香口惹味,变成上瘾的毒药。
“我还以为这个口感很韧,没想到软软糯糯的。”
“屮啊!太好吃了!家人们,配大蒜是真的绝!”
“这肥肠,感觉不像是生的烤的,倒像是炖煮了很久的那种。”
“妈耶,我受不了了,老板我也要一串!”
客人们的反馈,清晰的传入了楚浩的耳中,客人们的要求是不同的,有些人喜欢焦脆的,有些人喜欢软嫩的,不过楚浩选的肥肠本身质量就很好。
一般而言,肥肠闻起来会让人皱眉头,吃起来香。
但楚浩不知道用了什么手法,闻起来居然也很诱人。
鸡心也很嫩,口感一点也不见老,调味属于比较重的,配上大蒜,又能杀菌,吃起来又很奈斯,内脏配大蒜那是真叫一个绝,楚浩今晚出摊,也特意多准备了不少个头饱满的新鲜大蒜。
鸡心烤的通红,撒上料,并非脆的口感,而是又弹又嫩,调料也并不多,很多人一吃,感觉就是盐和辣椒面,可因为食材的精选,和楚浩火候的控制,让这道鸡心竟有了些返璞归真的意味。
咳咳,客观上来说,楚浩肯定还没有达到这种境界。
但客人们一般对美食敏感度并不高,这道鸡心,已经非常能满足他们的舌头和食欲了。
加上楚浩烧烤的味道,全部是基于他家腌渍酱的底色而来的,所以总体基调还是那样,区别在于火候、食材部位,和烤制时放的料有所不同。
因此,肥肠和鸡心立马受到了大家的追捧,很快就卖光了。
后面排队的人,只能垂涎三尺的看着那些买到的人大快朵颐,一个个都眼巴巴的看着楚浩。
“老板,明天多准备些啊!”
“大舅哥,你属实是把我的胃口勾引起来了!”
“啊啊啊!鸡心!我的鸡心!”
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