第573章:萝卜雕兔【四更】
“哇,好漂亮啊!”
秦萌萌抱着粉拳,大眼睛扑闪扑闪的看着我灶台上的盘子,一副犯了‘花痴’的模样。
“我去,你这家伙,不会是弄了几片琥珀来逗我们的吧!”
夏小满虽然是一副怀疑的语气,但任谁也听得出其中的惊讶。
“让我一下让我一下!”姐姐推推搡搡的挤了进来,手里握着一双筷子,对我着哒哒的夹了一下,“弟弟,我可以现在就吃一片吗?”
姐姐这么一说,倒是提醒了众人,吃一片?对呀,看着挺好看的,也不知道吃一片是什么味道。
于是,夏小满、秦萌萌、孙觉浅各自转身,然后回过身来时,手里就多了一双筷子。
看着大家一脸期待的目光,我有些懵。
此时灶台上的蜜汁藕和出锅时候的样子相比,发生了不小的变化。
出锅的时候,汤汁是热的,流动的,所以显得不那么透明,现在的汤汁凉了,便显得更加的浓稠了。
因表面张力而形成曲面的汤汁简直就像个天生的放大镜一般,将内里的藕片,以及藕孔里的糯米放大了不少。
看着藕上的纹路,再看看一粒粒饱满晶莹的糯米,直叫人忍不住吞口水。
对于大家满是渴求的眼神,我是真的没法拒绝,不过就在我准备松口,让大家随便吃的时候,陈思思不乐意了。
“慢着!”她站出来,“我是专业的,让我来品鉴一下!”
说完,她又如同之前那般,凑过了小脸,认真的看了看,
“嗯,看着还行吧,不过比起小馨的洋葱汤,还是差了很多呀!”
又是这句话,众人都有些无语的给了她一个白眼,然后姐姐又立马给她补了一刀,
“现在我们的菜都弄好了,你的呢?”
“咳咳!”
陈思思尴尬的咳了一下,扭头一脸得意的看着自己那个冒着白色蒸汽的瓷坛子,
“等我的超级无敌佛跳墙好了之后,你们就会知道,这世上,没有最好,只有更好!”
“你就吹吧,反正这牛皮是你们家的,吹爆了也不用我们赔!”
姐姐抱着胳膊,一脸冷笑得瞥着她。
陈思思不满的轻轻“嘁”了一声,也懒得跟姐姐争辩,事实总是胜于雄辩的,倒时候自己的佛跳墙出来了,直接给她一碗,就不相信堵不住她的嘴。
陈思思心里有些得意的想着,然后跑到自己那个冒着白色蒸汽的瓷坛子跟前,拿过浸了冷水的湿抹布,揭开了盖子。
可是揭开盖子之后呢?她就不知道该怎么做了,判断生熟这种事情,对于平日里衣来伸手饭来张口的陈大小姐来说,是真不会的。
“你可以弄一些难熟的东西上来,然后看熟了没有,如果难以煮熟的食材都煮熟了,那就证明这锅佛跳墙已经煲好了。”
我见她拿着锅盖,一副不知道该从何下手的茫然模样,便好心的主动提醒着,可换来的,却是她不屑的一哼,
“嘁,我知道,我只是在想到底应该夹那个罢了。”
这家伙,要不要每次都这么自以为是啊!行,你不是知道吗,那我也懒得说了。
陈思思的佛跳墙还差点火候,于是大家又都回到了各自的灶台,开始准备摆盘了。
不论是东方的还是西方的,食物终究逃不脱色、香、味,着三个方面。
颜色外表好看,可以激发食客的食欲,闻着香可以通过通感来刺激人的味蕾,至于味,这是重中之重,独特而令人回味无穷的味道,才是一道菜成功与否的最终衡量条件。
我看着盘子里的蜜汁藕,藕是白色的,汤汁是棕橙色的,如果再加点青色和红色,应该会不错。
青色可以用生菜叶,红色呢,玫瑰花瓣当然是最好的,不过厨房里应该没有吧。
我四下的扫了一圈,然后……一抹水红色进入了我的视线。
我三步并两步的走了上去,打开袋子一看,里面装的竟然是胭脂萝卜,就是它了!
我拿了一个小萝卜,几片生菜叶,洗净切丝切丁后,撒在了蜜汁藕的表面。
ok,这一刻终于大功告成了。
对于这道菜,我十分满意。
装完了盘后,我看了看四周,发现大家都在努力的装扮着自己的菜式,我有些好奇的走了一圈,每个人的装饰都是别出心裁,直到看到姐姐……
她刚把鱼挪出来,这会儿正提着一个不知道是酱油还是醋的壶子,打算给苍白的蒸鱼上上色。
“停!”我赶紧伸手,抢过了她手里打算用来调色的佐料,然后凑到鼻子跟前闻了闻。
“是生抽!”姐姐主动的解释着,“我打算给这条鱼调一下色,惨白惨白的,太难看了!”
“调色也不是你这样调的呀!”
我有些无语的看着她,
“这样吧,你听我的,先去那边找点胡萝卜,然后再找点小葱,只要葱苗,萝卜切丝,葱苗切成一小点一小点的,一起撒在鱼身上。”
“哦哦,我这就去!”
姐姐立马的跑了向了我之前找胭脂萝卜的地方。
很快,她就找回了萝卜和葱苗,照我说都弄好后,原本惨白惨白的蒸鱼,顿时变成了红白橙三色相间,视觉效果提升了好几个档次。
不过姐姐还是嫌弃不够好看。
“那我再教你雕一个兔子吧!”我想了想说道。
“雕兔子!”姐姐顿时眼睛一亮。
“嗯!”我笑嘻嘻的点了点头,“你去找一个白萝卜,椭圆的,不用太大,如果没有,也可以随便找一个,咱们自己把它切成椭圆也行!”
我说完后,姐姐就又喜滋滋的跑去找萝卜了。
很快她就拿着一个椭圆形的白萝卜回来了,于是我开始指挥她下刀,毕竟这次的游戏规则是不能代劳,所以我只能站在一旁动动嘴皮子了。
“这边再切一点,那边且一点,后面后面,这里是兔子的背,得稍微的拱一点,这样兔子会更显得圆滚可爱……”
姐姐的动手能力是真的很一般,我都不知道她是怎么把这条鲈鱼给蒸熟了的。
足足花了二十分钟,她才勉强的在我的指挥下,将简化版兔子雕花做了出来。
“好可爱!”姐姐捧着白萝卜做成的简易兔子,忍不住少女心泛滥,“弟弟,你是在哪儿学的这些呀!”
“电视上呀!”
我背靠灶台,双手抱着胸前,笑容温柔的看着双手捧着“小兔子”的姐姐,
“之前看过一部网络剧,花间提壶方大厨,就是在这部剧里学来的,不过人家用的是葡萄雕兔,我们没有葡萄,所以就突发奇想,用萝卜雕兔,”
“好厉害,弟弟好厉害!”
姐姐转而看向我,水汪汪的大眼睛眨巴眨巴着,一副小迷妹的模样。
“嗨呀,也就一般般吧!”我心里有些得意,整个人也开始飘了。
之后姐姐开始摆兔子,一连摆了好几个地方都不满意,这家伙,纠结症又犯了!
我没有打扰她,就在旁边默默的看着,脸上带着宠溺的笑容。
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秦萌萌抱着粉拳,大眼睛扑闪扑闪的看着我灶台上的盘子,一副犯了‘花痴’的模样。
“我去,你这家伙,不会是弄了几片琥珀来逗我们的吧!”
夏小满虽然是一副怀疑的语气,但任谁也听得出其中的惊讶。
“让我一下让我一下!”姐姐推推搡搡的挤了进来,手里握着一双筷子,对我着哒哒的夹了一下,“弟弟,我可以现在就吃一片吗?”
姐姐这么一说,倒是提醒了众人,吃一片?对呀,看着挺好看的,也不知道吃一片是什么味道。
于是,夏小满、秦萌萌、孙觉浅各自转身,然后回过身来时,手里就多了一双筷子。
看着大家一脸期待的目光,我有些懵。
此时灶台上的蜜汁藕和出锅时候的样子相比,发生了不小的变化。
出锅的时候,汤汁是热的,流动的,所以显得不那么透明,现在的汤汁凉了,便显得更加的浓稠了。
因表面张力而形成曲面的汤汁简直就像个天生的放大镜一般,将内里的藕片,以及藕孔里的糯米放大了不少。
看着藕上的纹路,再看看一粒粒饱满晶莹的糯米,直叫人忍不住吞口水。
对于大家满是渴求的眼神,我是真的没法拒绝,不过就在我准备松口,让大家随便吃的时候,陈思思不乐意了。
“慢着!”她站出来,“我是专业的,让我来品鉴一下!”
说完,她又如同之前那般,凑过了小脸,认真的看了看,
“嗯,看着还行吧,不过比起小馨的洋葱汤,还是差了很多呀!”
又是这句话,众人都有些无语的给了她一个白眼,然后姐姐又立马给她补了一刀,
“现在我们的菜都弄好了,你的呢?”
“咳咳!”
陈思思尴尬的咳了一下,扭头一脸得意的看着自己那个冒着白色蒸汽的瓷坛子,
“等我的超级无敌佛跳墙好了之后,你们就会知道,这世上,没有最好,只有更好!”
“你就吹吧,反正这牛皮是你们家的,吹爆了也不用我们赔!”
姐姐抱着胳膊,一脸冷笑得瞥着她。
陈思思不满的轻轻“嘁”了一声,也懒得跟姐姐争辩,事实总是胜于雄辩的,倒时候自己的佛跳墙出来了,直接给她一碗,就不相信堵不住她的嘴。
陈思思心里有些得意的想着,然后跑到自己那个冒着白色蒸汽的瓷坛子跟前,拿过浸了冷水的湿抹布,揭开了盖子。
可是揭开盖子之后呢?她就不知道该怎么做了,判断生熟这种事情,对于平日里衣来伸手饭来张口的陈大小姐来说,是真不会的。
“你可以弄一些难熟的东西上来,然后看熟了没有,如果难以煮熟的食材都煮熟了,那就证明这锅佛跳墙已经煲好了。”
我见她拿着锅盖,一副不知道该从何下手的茫然模样,便好心的主动提醒着,可换来的,却是她不屑的一哼,
“嘁,我知道,我只是在想到底应该夹那个罢了。”
这家伙,要不要每次都这么自以为是啊!行,你不是知道吗,那我也懒得说了。
陈思思的佛跳墙还差点火候,于是大家又都回到了各自的灶台,开始准备摆盘了。
不论是东方的还是西方的,食物终究逃不脱色、香、味,着三个方面。
颜色外表好看,可以激发食客的食欲,闻着香可以通过通感来刺激人的味蕾,至于味,这是重中之重,独特而令人回味无穷的味道,才是一道菜成功与否的最终衡量条件。
我看着盘子里的蜜汁藕,藕是白色的,汤汁是棕橙色的,如果再加点青色和红色,应该会不错。
青色可以用生菜叶,红色呢,玫瑰花瓣当然是最好的,不过厨房里应该没有吧。
我四下的扫了一圈,然后……一抹水红色进入了我的视线。
我三步并两步的走了上去,打开袋子一看,里面装的竟然是胭脂萝卜,就是它了!
我拿了一个小萝卜,几片生菜叶,洗净切丝切丁后,撒在了蜜汁藕的表面。
ok,这一刻终于大功告成了。
对于这道菜,我十分满意。
装完了盘后,我看了看四周,发现大家都在努力的装扮着自己的菜式,我有些好奇的走了一圈,每个人的装饰都是别出心裁,直到看到姐姐……
她刚把鱼挪出来,这会儿正提着一个不知道是酱油还是醋的壶子,打算给苍白的蒸鱼上上色。
“停!”我赶紧伸手,抢过了她手里打算用来调色的佐料,然后凑到鼻子跟前闻了闻。
“是生抽!”姐姐主动的解释着,“我打算给这条鱼调一下色,惨白惨白的,太难看了!”
“调色也不是你这样调的呀!”
我有些无语的看着她,
“这样吧,你听我的,先去那边找点胡萝卜,然后再找点小葱,只要葱苗,萝卜切丝,葱苗切成一小点一小点的,一起撒在鱼身上。”
“哦哦,我这就去!”
姐姐立马的跑了向了我之前找胭脂萝卜的地方。
很快,她就找回了萝卜和葱苗,照我说都弄好后,原本惨白惨白的蒸鱼,顿时变成了红白橙三色相间,视觉效果提升了好几个档次。
不过姐姐还是嫌弃不够好看。
“那我再教你雕一个兔子吧!”我想了想说道。
“雕兔子!”姐姐顿时眼睛一亮。
“嗯!”我笑嘻嘻的点了点头,“你去找一个白萝卜,椭圆的,不用太大,如果没有,也可以随便找一个,咱们自己把它切成椭圆也行!”
我说完后,姐姐就又喜滋滋的跑去找萝卜了。
很快她就拿着一个椭圆形的白萝卜回来了,于是我开始指挥她下刀,毕竟这次的游戏规则是不能代劳,所以我只能站在一旁动动嘴皮子了。
“这边再切一点,那边且一点,后面后面,这里是兔子的背,得稍微的拱一点,这样兔子会更显得圆滚可爱……”
姐姐的动手能力是真的很一般,我都不知道她是怎么把这条鲈鱼给蒸熟了的。
足足花了二十分钟,她才勉强的在我的指挥下,将简化版兔子雕花做了出来。
“好可爱!”姐姐捧着白萝卜做成的简易兔子,忍不住少女心泛滥,“弟弟,你是在哪儿学的这些呀!”
“电视上呀!”
我背靠灶台,双手抱着胸前,笑容温柔的看着双手捧着“小兔子”的姐姐,
“之前看过一部网络剧,花间提壶方大厨,就是在这部剧里学来的,不过人家用的是葡萄雕兔,我们没有葡萄,所以就突发奇想,用萝卜雕兔,”
“好厉害,弟弟好厉害!”
姐姐转而看向我,水汪汪的大眼睛眨巴眨巴着,一副小迷妹的模样。
“嗨呀,也就一般般吧!”我心里有些得意,整个人也开始飘了。
之后姐姐开始摆兔子,一连摆了好几个地方都不满意,这家伙,纠结症又犯了!
我没有打扰她,就在旁边默默的看着,脸上带着宠溺的笑容。
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