第二十七章 葫芦胡同
第二十七章葫芦胡同
晨曦初露,空气中还带着一丝夜晚的凉意。
林南要回宫了,老太太吩咐下人准备了些东西,可林南什么也没带,只带了一个春哥儿就离开了靖北伯府。
两人出了古石街,走着走着,春哥儿忽地发觉有些不对,诧异地问道:“堂少爷,您不是回宫里?若是回宫里……这道儿走得可有些岔了……”
“哦。”林南不置可否地应了一声,接着问道:“春哥儿,往日都说你对四九城里特别熟,今日我倒要问问你……这京城里头,哪的臭豆腐卖得好?”
“呃?”春哥儿一愣,接着眉头紧了起来,脸色有些发苦:“堂……堂少爷,您想……想吃那东西?”
“啊!”林南若无其事地答了。“最近总是听人说京城的臭豆腐怎么怎么好吃,一直没有尝过,左右现在也没什么事儿,就先不急着回宫,你既然对京城熟,那咱们就去尝尝。”说着,林南奇怪地看了春哥儿一眼,说道:“怎么?”
“没……没什么,那……咱们就去……”春哥儿扁了扁嘴,有些犹豫,说道:“堂少爷,小的实话实说,虽说小的是在四九城长大的,可这京城里的臭豆腐……小的还真没吃过……”见林南诧异地看向他,春哥儿一咧嘴:“嘿,不瞒堂少爷,小的实在是……实在是受不了那个味儿。不过堂少爷既然问了,这卖臭豆腐的地方小的还是知道的。南城的十字坊,东城的老甘家,还有大石桥的大卤摊子,这几个都是京师有名的,也是卖得最好的几家作坊了。”
“哦,那……”林南听完了有些犹豫,问道:“这几个作坊里,哪家做得最好吃?呃……你可曾听人说过?”
“嘿嘿,堂少爷这可问着了。”春哥儿一乐,说道:“堂少爷有所不知,咱们林府里头的二管事老陈,就是个特别好这口儿的,有事儿没事儿经常听他说起这些东西。堂少爷方才问的是哪家卖的好,那小的就知道这几家。不过……”春哥儿又道:“若是说哪家做得最好吃,这小的可说不准了。几年以前老陈总吃南城十字坊的臭豆腐,后来他说十字坊的变了味儿,改吃老甘家的了。可是去年秋上的时候,他又不吃大卤摊子的了,说有个地方做得更好吃,味道也更足。这地方似乎不大有名,容小的想想……嗯……噢!对,好像那地方在葫芦胡同!”
“葫芦胡同?”林南听了这名字觉得有些怪异。
“是,堂少爷,您看咱们是……”
“好,既然老陈说那的臭豆腐好吃,那咱们就去看看。带路吧!”
“好叻!”春哥儿一听,顿时如释重负,一边在头前走着,一边嘴里不闲着。“堂少爷觉得那地方名字怪吧?嘿嘿,小的第一听的时候也觉着有点别扭。这葫芦胡同是又窄又长,那一带住的都是些没身份的人,胡同里就一条细肠似的小道,歪歪扭扭的好像一个糖葫芦,所以就叫葫芦胡同。有那口齿不灵便的,一说起来倒像是‘糊里糊涂’,所以后来传开了,大伙儿就都管那里叫‘糊里糊涂’了。”
“呵呵,糊里糊涂……”林南笑了:“这么个叫法儿,那里住的人岂不是都变糊涂了?还有什么人爱在那儿住哇。”
“嘿,堂少爷可不知道,像那般没身份儿的人,能有个地方安身立命就知足了,至于叫什么哪有闲心理会。现下那里也聚了一些小摊子,有些东西挺便宜,慢慢地也有些兴旺的迹象,现在赶他们走估计也没几个人会走啦!”
“哦……”
两人说说笑笑,不多时来到了葫芦胡同口子。果如春哥儿所说,从胡同口看起来,这地方倒显得有些破败,可沿着弯弯曲曲的小道走进去,里面却别有洞天。这里的摊子大多都支在胡同里的屋檐下面,或者半山墙的豁口边上,中间那条道很窄,有的地方几乎两个摊位互相一伸手就能拿到对方的东西……不过也正因为这样,小小的胡同里除了做买做卖的吆喝声之外,还多了一丝温馨和安宁的气氛。∴笔趣阁小说网∴www.haobiquGe.com
“大叔,向您打听个去处。”春哥儿向前紧走几步,朝一个卖货的中年汉子作了个揖,脸上堆笑问道:“咱们听说这糊里糊涂有家臭豆腐做得倍儿香,敢问这家是在哪儿?”
“嘿——”这汉子没有立刻答话,反是冲着对面那摊子的人嚷嚷开了:“听见没,他老罗的臭豆腐现在是越来越红火啦,两位小哥儿是慕名而来的?”说着笑了笑:“这糊里糊涂哇就这么一条道,想找臭骡子?那你根本不用问,沿着这条道走下去,提鼻子一闻,保证你错不了!”
林南二人听了,谢过中年汉子继续往前走,穿过歪歪扭扭的巷道,不多时,果然闻到空气中有股异样的香臭。林南闻了还不觉得什么,春哥儿可有些受不了了,可当着堂少爷的面又不敢太过表露,只得绷着脸强忍。
此时周围穿过的人身上都带着一丝臭豆腐的味道,有些人手里端着个粗制的小陶碗,正热火朝天地吃着。二人又往前走了几步,终于看到个油腻腻的灰布幌子,上面不知道是用黑炭还是什么歪歪扭扭写了一个“罗”字。
“唔……”春哥儿吸了一口气,走到前面去冲着里面喊了一句:“哎,你这儿是卖臭豆腐吧?”里面没人应声,只有一个系着围裙的汉子在背对着他们忙活。春哥又问了一句:“哎,这人呢?”
话音未落,就听里面那汉子哼了一声:“问个屁,你长那鼻子是干啥的?没闻着这豆腐味儿?”
“你……”春哥儿一听回头瞄了林南一眼,脸上有些发急。“你怎么说话呢?你就是店家?哼哼,这京城里转了个遍,就没见过你这么做生意的!”
“咋了?”汉子转过身来,一张脸红里透黑,硬邦邦地说道:“爱买不买,不买就走!俺这破地方,不敢留贵客!”
“嘿——”春哥儿还想说什么,林南一摆手把他拦住了,这时候就听旁边一个圆脸的胖子笑道:“嘿,看见没,这臭骡子又犯毛病了。我说二位,第一次来吧?嘿嘿,甭理他,就那臭德行!要不能叫‘臭骡子’么?”
“用你多事儿!”老罗横了那胖子一眼。
“嗨嗨嗨!”胖子转头冲林南笑道:“瞧见没?就是一头倔骡子!人都说和气生财,就真没见过他这样的。可您还别说,这臭骡子的豆腐做得还就是好,脾气是大了点,这臭豆腐却还真没少卖了,不少回头客儿呢!”
林南笑着冲胖子点点头,伸手将春哥儿拉了回来,自己上前看了看那黑脸汉子,说道:“我们是慕名而来,特意来尝尝罗师傅做的臭豆腐,若是好吃,以后还会常来光顾。敢问罗师傅的豆腐……怎么卖呀?”
黑脸汉子依旧是那副硬邦邦的口气:“两文钱一碗,要多少?”
林南不以为意,答道:“先给我们来两碗……”说到这儿林南忽地想起春哥儿,略一犹豫却发现那汉子的脸似乎更黑了些,于是忙道:“呃……就来两碗吧!”
黑脸汉子也没言语,转身走了进去,没一会儿工夫,油炸的声音响了起来。“哎?”林南一愣:“还得过油?”
“嗨!”旁边那胖子摊主又接过话茬儿去:“看来公子真是不知道,这老罗祖上是南方人,流落到京城,开始卖起了臭豆腐。当时他们卖的臭豆腐是南边的做法,就是那种黑不溜秋的,臭味儿要比北方的臭豆腐轻一些,但香味要浓一点儿。到了老罗这一辈儿,别看脾气倔了点,可脑子却好使,他把南北两边的臭豆腐做法融合到一块儿,这做出来的东西,又臭又香,还发明了很多吃法。过了油的臭豆腐片,加上点作料和浓汤,外脆里嫩,浓香可口,比旁人家的好吃多了!”
“哦……”林南这才恍然,看来府中那位陈管事还真是个嘴刁的人,这地方不知道是怎么找到的。此时黑脸汉子老罗端了两个陶碗走了出来,上面放着两双筷子。林南接了过来,看了看春哥儿,叹了口气,转身递给旁边那位胖子:“多谢您了,来,吃一碗!”那胖子推辞了几句,见林南盛意拳拳,忙接过去,两个人忙不迭吃了起来。
风卷残云之后,林南额角上也冒了些细汗。果然如胖子所说,这老罗的臭豆腐还真是好吃!林南冲着春哥儿一努嘴:“去,再买十碗来!哎,叫他拿个大点的家伙装了,咱们拿走!”
“十……十碗?”春哥瞄了林南一眼,依言去和老罗说了,同时把钱也付了。待到东西凑齐了,林南犯难了,这怎么带?此时那胖子说话了:“哎哟,您这是要带走吧?没带家伙什?呵呵,我这里倒有您要的东西!”说着回身从摊子后面拿出一个小巧的方形竹篮子来。“这东西怎么样?正好您用得着!”
林南一笑:“多少钱?”
“原本呢要卖八文钱,看公子也是好这口儿的人,六文钱卖你了!”
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晨曦初露,空气中还带着一丝夜晚的凉意。
林南要回宫了,老太太吩咐下人准备了些东西,可林南什么也没带,只带了一个春哥儿就离开了靖北伯府。
两人出了古石街,走着走着,春哥儿忽地发觉有些不对,诧异地问道:“堂少爷,您不是回宫里?若是回宫里……这道儿走得可有些岔了……”
“哦。”林南不置可否地应了一声,接着问道:“春哥儿,往日都说你对四九城里特别熟,今日我倒要问问你……这京城里头,哪的臭豆腐卖得好?”
“呃?”春哥儿一愣,接着眉头紧了起来,脸色有些发苦:“堂……堂少爷,您想……想吃那东西?”
“啊!”林南若无其事地答了。“最近总是听人说京城的臭豆腐怎么怎么好吃,一直没有尝过,左右现在也没什么事儿,就先不急着回宫,你既然对京城熟,那咱们就去尝尝。”说着,林南奇怪地看了春哥儿一眼,说道:“怎么?”
“没……没什么,那……咱们就去……”春哥儿扁了扁嘴,有些犹豫,说道:“堂少爷,小的实话实说,虽说小的是在四九城长大的,可这京城里的臭豆腐……小的还真没吃过……”见林南诧异地看向他,春哥儿一咧嘴:“嘿,不瞒堂少爷,小的实在是……实在是受不了那个味儿。不过堂少爷既然问了,这卖臭豆腐的地方小的还是知道的。南城的十字坊,东城的老甘家,还有大石桥的大卤摊子,这几个都是京师有名的,也是卖得最好的几家作坊了。”
“哦,那……”林南听完了有些犹豫,问道:“这几个作坊里,哪家做得最好吃?呃……你可曾听人说过?”
“嘿嘿,堂少爷这可问着了。”春哥儿一乐,说道:“堂少爷有所不知,咱们林府里头的二管事老陈,就是个特别好这口儿的,有事儿没事儿经常听他说起这些东西。堂少爷方才问的是哪家卖的好,那小的就知道这几家。不过……”春哥儿又道:“若是说哪家做得最好吃,这小的可说不准了。几年以前老陈总吃南城十字坊的臭豆腐,后来他说十字坊的变了味儿,改吃老甘家的了。可是去年秋上的时候,他又不吃大卤摊子的了,说有个地方做得更好吃,味道也更足。这地方似乎不大有名,容小的想想……嗯……噢!对,好像那地方在葫芦胡同!”
“葫芦胡同?”林南听了这名字觉得有些怪异。
“是,堂少爷,您看咱们是……”
“好,既然老陈说那的臭豆腐好吃,那咱们就去看看。带路吧!”
“好叻!”春哥儿一听,顿时如释重负,一边在头前走着,一边嘴里不闲着。“堂少爷觉得那地方名字怪吧?嘿嘿,小的第一听的时候也觉着有点别扭。这葫芦胡同是又窄又长,那一带住的都是些没身份的人,胡同里就一条细肠似的小道,歪歪扭扭的好像一个糖葫芦,所以就叫葫芦胡同。有那口齿不灵便的,一说起来倒像是‘糊里糊涂’,所以后来传开了,大伙儿就都管那里叫‘糊里糊涂’了。”
“呵呵,糊里糊涂……”林南笑了:“这么个叫法儿,那里住的人岂不是都变糊涂了?还有什么人爱在那儿住哇。”
“嘿,堂少爷可不知道,像那般没身份儿的人,能有个地方安身立命就知足了,至于叫什么哪有闲心理会。现下那里也聚了一些小摊子,有些东西挺便宜,慢慢地也有些兴旺的迹象,现在赶他们走估计也没几个人会走啦!”
“哦……”
两人说说笑笑,不多时来到了葫芦胡同口子。果如春哥儿所说,从胡同口看起来,这地方倒显得有些破败,可沿着弯弯曲曲的小道走进去,里面却别有洞天。这里的摊子大多都支在胡同里的屋檐下面,或者半山墙的豁口边上,中间那条道很窄,有的地方几乎两个摊位互相一伸手就能拿到对方的东西……不过也正因为这样,小小的胡同里除了做买做卖的吆喝声之外,还多了一丝温馨和安宁的气氛。∴笔趣阁小说网∴www.haobiquGe.com
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“嘿——”这汉子没有立刻答话,反是冲着对面那摊子的人嚷嚷开了:“听见没,他老罗的臭豆腐现在是越来越红火啦,两位小哥儿是慕名而来的?”说着笑了笑:“这糊里糊涂哇就这么一条道,想找臭骡子?那你根本不用问,沿着这条道走下去,提鼻子一闻,保证你错不了!”
林南二人听了,谢过中年汉子继续往前走,穿过歪歪扭扭的巷道,不多时,果然闻到空气中有股异样的香臭。林南闻了还不觉得什么,春哥儿可有些受不了了,可当着堂少爷的面又不敢太过表露,只得绷着脸强忍。
此时周围穿过的人身上都带着一丝臭豆腐的味道,有些人手里端着个粗制的小陶碗,正热火朝天地吃着。二人又往前走了几步,终于看到个油腻腻的灰布幌子,上面不知道是用黑炭还是什么歪歪扭扭写了一个“罗”字。
“唔……”春哥儿吸了一口气,走到前面去冲着里面喊了一句:“哎,你这儿是卖臭豆腐吧?”里面没人应声,只有一个系着围裙的汉子在背对着他们忙活。春哥又问了一句:“哎,这人呢?”
话音未落,就听里面那汉子哼了一声:“问个屁,你长那鼻子是干啥的?没闻着这豆腐味儿?”
“你……”春哥儿一听回头瞄了林南一眼,脸上有些发急。“你怎么说话呢?你就是店家?哼哼,这京城里转了个遍,就没见过你这么做生意的!”
“咋了?”汉子转过身来,一张脸红里透黑,硬邦邦地说道:“爱买不买,不买就走!俺这破地方,不敢留贵客!”
“嘿——”春哥儿还想说什么,林南一摆手把他拦住了,这时候就听旁边一个圆脸的胖子笑道:“嘿,看见没,这臭骡子又犯毛病了。我说二位,第一次来吧?嘿嘿,甭理他,就那臭德行!要不能叫‘臭骡子’么?”
“用你多事儿!”老罗横了那胖子一眼。
“嗨嗨嗨!”胖子转头冲林南笑道:“瞧见没?就是一头倔骡子!人都说和气生财,就真没见过他这样的。可您还别说,这臭骡子的豆腐做得还就是好,脾气是大了点,这臭豆腐却还真没少卖了,不少回头客儿呢!”
林南笑着冲胖子点点头,伸手将春哥儿拉了回来,自己上前看了看那黑脸汉子,说道:“我们是慕名而来,特意来尝尝罗师傅做的臭豆腐,若是好吃,以后还会常来光顾。敢问罗师傅的豆腐……怎么卖呀?”
黑脸汉子依旧是那副硬邦邦的口气:“两文钱一碗,要多少?”
林南不以为意,答道:“先给我们来两碗……”说到这儿林南忽地想起春哥儿,略一犹豫却发现那汉子的脸似乎更黑了些,于是忙道:“呃……就来两碗吧!”
黑脸汉子也没言语,转身走了进去,没一会儿工夫,油炸的声音响了起来。“哎?”林南一愣:“还得过油?”
“嗨!”旁边那胖子摊主又接过话茬儿去:“看来公子真是不知道,这老罗祖上是南方人,流落到京城,开始卖起了臭豆腐。当时他们卖的臭豆腐是南边的做法,就是那种黑不溜秋的,臭味儿要比北方的臭豆腐轻一些,但香味要浓一点儿。到了老罗这一辈儿,别看脾气倔了点,可脑子却好使,他把南北两边的臭豆腐做法融合到一块儿,这做出来的东西,又臭又香,还发明了很多吃法。过了油的臭豆腐片,加上点作料和浓汤,外脆里嫩,浓香可口,比旁人家的好吃多了!”
“哦……”林南这才恍然,看来府中那位陈管事还真是个嘴刁的人,这地方不知道是怎么找到的。此时黑脸汉子老罗端了两个陶碗走了出来,上面放着两双筷子。林南接了过来,看了看春哥儿,叹了口气,转身递给旁边那位胖子:“多谢您了,来,吃一碗!”那胖子推辞了几句,见林南盛意拳拳,忙接过去,两个人忙不迭吃了起来。
风卷残云之后,林南额角上也冒了些细汗。果然如胖子所说,这老罗的臭豆腐还真是好吃!林南冲着春哥儿一努嘴:“去,再买十碗来!哎,叫他拿个大点的家伙装了,咱们拿走!”
“十……十碗?”春哥瞄了林南一眼,依言去和老罗说了,同时把钱也付了。待到东西凑齐了,林南犯难了,这怎么带?此时那胖子说话了:“哎哟,您这是要带走吧?没带家伙什?呵呵,我这里倒有您要的东西!”说着回身从摊子后面拿出一个小巧的方形竹篮子来。“这东西怎么样?正好您用得着!”
林南一笑:“多少钱?”
“原本呢要卖八文钱,看公子也是好这口儿的人,六文钱卖你了!”
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