41小鸡炖蘑菇
“瓦片,快出来帮把手!”周瓦正与李进家的说的热闹,就听到外头传来林远涛的喊声。
周瓦当即放下手里的活,就要往外走:“咋的了?”急的李进家的赶紧叫住他:“披上件衣裳,外头冷。”
等到俩个人加了衣裳出来,已经听到俩个小子在叫:“爹爹好厉害!林叔好厉害!”
上午扛了斧头锯子的两个人,竟然带了一串的野鸡回来!奇的是这野鸡被捆成一串,精神着呢。虎头带着毛头去拔鸡屁股上的毛,惹得几只鸡一阵乱飞乱跳,叽叽嘎嘎的叫。
“你们俩个,别让鸡叨着了!”李进家的忙过去看顾。
周瓦就问林远涛:“这怎么还抓了鸡回来?”
林远涛得意道:“我跟李进去清林子里的树,免不了有些响动,就惊着了野鸡。原本也没想着能抓着,只是撵一撵,这些鸡自己就扎到雪地里,我们俩就捉一只绑一只,这不就捉了这一串回来了。”
周瓦看着地上七八只的野鸡,惊叹道:“以前有老人说冬天里野鸡最好抓,受了惊直接往雪地里钻,跟拔萝卜似的一拔一个准,我原还不信呢,原来真有这回事!”
林远涛笑:“可不跟拔萝卜似的。没想到后山林子里这么多野物,可惜石家兄弟没来。”
虎头和毛头正缠着李进给拔鸡毛,个个都要好看的。李进是个好脾气,孩子指哪就拔哪,李进家的就说:“好不央的把人家鸡屁股都拔秃了,拔两根就得了!”
林远涛笑着说:“让他们拔,什么好的!正好省下晚上收拾的事。你们俩口子连孩子,晚上都别走,都搁咱家吃饭,小鸡炖蘑菇。”
李进两口子还没说啥,小孩子先欢呼一声叫起来,冬天里不是炖白菜就是炖酸菜,难得吃顿油水足的。
林子里逮着的野物,也算是意外之喜,李进家的倒是没有推辞:“那敢情好,又是俺们偏着了。”
林远涛看见虎头,就想起虎头的爹李远来,那也是个明白事的。就说:“这些鸡也不是我一个人逮着的,咱们晚上宰上两只炖吃,再给你们家老爷子送两只,顺便把虎头他爹也叫过来喝喝酒,上回说好了的,总是没空,正好今天有下酒菜。”
李进家的推辞:“这是啥说法?都是从你家山上逮的鸡。别说这野物,就是一根草也是你家的,俺们蹭吃也就算了,还能往家拿?”
“又不是让你白拿,这不是还得帮我干活呢吗?”林远涛冲着李进道:“你可别推辞。”
李进也点点头:“拿回去两只给老爷子尝尝吧,顺道把大哥喊来。”李进跟着进山知道,林子里的野物真不少,以后清林子说不准还能遇见,他也就不跟林远涛客气了。
见当家的开了口,李进家的也不说啥了,整整衣裳,提了两只鸡就走。
其实时候还早,林远涛他们因为逮了鸡提前就下山了。虽说冬天里大多都是早晚两顿饭,可是晚饭再早,也没有日头还没栽西就开始做的。在院里热闹一会儿,周瓦就让几个人都进屋,喝口热水暖和暖和。
李进一进屋,就觉得一股热气扑面而来,不由得说一声:“好暖和!”
林远涛已经摘了头上的棉帽子,解了外头的棉袄,就也让李进:“咱们脱了外头大衣裳呆着吧。因为瓦片怀着身子,怕冷点着火盆呢,穿多了呆不住。”
周瓦也说:“李进哥,都不是外人,千万别客气。”让李进到里屋烤火。
一进里屋,比堂屋里更加的暖和。两个小的已经被周瓦叫了进来,正围着熏笼比谁的鸡毛好看,摆了一地的鸡毛。炕上放着做了一半的棉袄,边上还搁着针线笸箩,里头有没纳完的鞋底子。一看就知道刚才周瓦和李进家的正在一起做针线活。
周瓦把炕上的东西收一收,这棉袄今天肯定不能往下做了,等明儿再继续吧。
林远涛看到做到一半的棉袄还“咦?”了一声,周瓦跟他小声解释:“衣裳紧了,我找香草哥再帮我做一件。”
林远涛一笑,他就说,以周瓦的手艺还做不了棉袄么。林远涛就说:“挺好的,咱家暖和,毛头他阿姆要是白天没事,上咱家做做针线活啥的,也能跟你说个话。”
这会儿晌午刚过,林远涛不像李进,习惯了一天两顿饭。他和周瓦一样,中午都还得垫一点。跟李进两个挨着熏笼坐了,喝了两杯水,就道:“家里头还有啥能垫垫肚子的不?干了半天活,肚子发空。”
周瓦就道:“油茶面行不?我给你们冲一碗?”
没等李进说不要,林远涛就答应下来:“行,咱们垫一口就行,晚上早点吃。”
周瓦把两个小的叫上:“喝油茶的过来跟我拿碗。”俩小孩就跟在周瓦后头出去了。
李进坐在火盆边搓着手,看自家孩子像周瓦小尾巴似的跟过去,就知道是在林远涛家吃喝惯了,就不好意思的冲着林远涛笑了笑:“这俩孩子,嘴里老也闲不住。”
林远涛不以为意:“这个年纪的孩子正是吃的时候,不吃咋能长个?你们大人跟着客气我不管,孩子在这爱咋样就咋样,你们可别背着说孩子啊。”
俩人又说起林子里的事,砍下来的杂树也不少,这些都不能白扔了,有些材料好的就运回来,留着做些什么。那些歪歪曲曲的、旁枝杂叶的,也能留着做柴火。李进心里倒是服气林远涛家烧的暖和了,人家一后山的木头呢,烧多少烧不得?
李进平时人显得木讷,一说起活计来就有说不完的话,林远涛才知道,原来李进对于木匠活也略懂些,至少一些简单活计不在话下:“原来也学过,就是没等出师,教我的师傅就没了,这手艺也就这么放下了。反正家里头有地,也够吃喝了。不过要是家里头有什么要补要修的你就找我,样子不好看,反正就是结实。”
周瓦送上冲的油茶,在边上听他们唠嗑,还要看着孩子,怕烫着。听到李进说起一些木匠活,周瓦突然插嘴问了一句:“李进哥,你说豆腐坊里的木匠活好做不?”
李进虽然挺吃惊周瓦的插话,但是看林远涛没吱声,还是老老实实的回答:“挺好做的,除了滤豆浆的架子,就是些豆腐板子、豆腐框子啥的,没啥难活。”
周瓦正要说话,外头传来说话声:“林兄弟,晚上炖鸡,我带点儿榛蘑过来,这个味儿最正!”原来李远已经过来了。周瓦停下话头,跟着一起迎出去。
人到齐了,就开始张罗着做饭。李进记着那回在城里林远涛说不杀生的事,就留李远和林远涛在屋里说话。村里的孩子都胆子大,跟着过去看杀鸡,也不怕冷。李进家的就招呼虎头,让他拿着个装了盐水的碗去接鸡血:“好好接了鸡血,晚上*血糊涂吃。”小哥俩立即小心翼翼的捧着碗出去了。
周瓦烧了大锅的水,李进家的挽起袖子:“等会儿收拾鸡你就别出来了,那个味儿你受不了!”
小鸡炖蘑菇是村里的哥儿们必会的一道菜,李进家的完全不用别人插手,泡开的榛蘑,切成块漂去了血水的鸡肉,滚刀块的土豆,再加上一把粉条,普普通通的几样食材炖出一锅香气扑鼻的菜,引得两个小的围着锅台转来转去。甚至他还有时间炒了个花生米,蒸了个鸡血糊涂:新鲜鸡血兑上些盐水,又加了葱花、姜丝、蒜末,还有切成碎块的鸡杂,搅匀了上火一蒸,又是一道好菜,还一点儿也不浪费。
周瓦只能煮个米饭,再给李进家的打个下手,烧个水啥的。
晚饭几个汉子在堂屋吃,喝点儿小酒。周瓦、李进家的带着孩子,在里屋放了个炕桌,也热热乎乎的一起吃。
周瓦听到外头几个人说起山上的活计,山上的木材,就跟李进家的说:“今天我还问了李进哥一句,豆腐坊的木匠活李进哥也都能做。”
李进家的停下给筷子,抿了抿嘴:“瓦片,你是个有主意的,你说咱自己整个豆腐坊真能行?我这平常看着挺有主意,遇着事心里还是没底。”
周瓦说:“香草哥,咱也不比人差啥,手艺也都有,也就是差点儿门道呗。你说去给别人帮忙去,一天累死累活挣几个钱,我这心里头总不甘心——你看你干啥不利索,干啥干不好啊?”
“这门道就不好找啊,人家豆腐坊都多少年的老关系了。”李进家的还是犹豫,“你说这一下子要是赔进去可咋整?给人帮忙挣得少,可是也不用操心别的事,干完那点儿活就完事了。”
也不怪李进家的犹豫,以前连县城都没怎么进过的人,更别说做买卖啥的。要不是今年要买牲口,手里头紧,李进家的也想不起来自己还有做干豆腐的手艺。
周瓦看出李进家的心里顾虑,也不多劝了,给李进家的和两个孩子夹鸡肉,又给孩子碗里舀了汤,才又开口:“香草哥,你要出去做干豆腐毛头他爹知道不?”
李进家的道:“我这还是搁心里合计,还没说呢。我这也就是想着他一个人挣钱,累得慌。我要是没手艺也就算了,有手艺就不能让他一个人挨累。”
周瓦瞅了李进家的一眼:“我看毛头他爹未必同意你去找活干呢——你就怕他累着,他不怕你累啊?咱村里也没有豆腐坊,你要找活就得去别的村,抛家舍业的。”
李进家的笑着问:“瓦片,你这就是想让我自己干吧?一会儿说这一会儿说那的。”
周瓦大方承认:“是,反正你现在也没找着活呢,我跟俺们当家的商量商量,要是行的话咱们合伙呗——我这再没有点儿事干,身上闲的都要长草了。”
几个汉子都不是贪杯的,想着第二天还有活计,小酌即止。李进家的也带着一肚子的心思回去了——你说都是哥儿,瓦片这心思怎么就这么活泛呢?
周瓦收拾了碗筷,又给林远涛打了热水:“烫烫脚吧,解解乏,忙活一天了。”
林远涛忙接过来水盆:“我自己打水就行,你怀着身子还管我干啥?顾好自己我就满意了。”心里头到底是觉得熨帖的。脚放进微微有些烫的热水里,林远涛舒服的叹一声,又想起周瓦问李进的话:“对了,你今天问李进豆腐坊的事干啥?咱村里不没有豆腐坊吗?”
周瓦挪过去挨着林远涛坐着:“我这不想着村里没有,合计着开一个呢么?”
林远涛倒是没像周瓦想的那样以为他说笑话,反而很有兴致的一挑眉:“喔?说说看。”
周瓦心里就有了些底:“虎头他阿姆会点豆腐,香草哥会泼干豆腐,还都想着要找活。我就想着,要是添置上做豆腐的家伙事,又有两个会手艺的,不就是现成的一个豆腐坊吗?现在这时候,家家也都没有什么新鲜菜,今年年成还好,谁家手里没俩钱啊,做出豆腐来怎么也能卖出去。再说干豆腐能放住,慢慢卖也不怕。”
“倒也是这么回事。”林远涛想了想道,“你没跟李进家的商量?”
周瓦泄气道:“香草哥怕自己开豆腐坊一时摸不着门道,怕赔本。我这就是没手艺,要不我自己就能开起来——没有主顾就是赶着车挨村卖去也行啊,再说进了腊月眼瞅着就有大集。”
“嗯。”林远涛应了一声,闷头想着,过了一会儿才又问:“他们俩手艺挺好?”
“虎头他阿姆的手艺是出了名的好。香草哥虽然没听说过,但是他既然说了,手艺肯定不错——他从来都是有十分说七分的人。”周瓦老实答道。
“行。”林远涛一拍大腿,“我合计合计,能行的话咱们就把豆腐坊开起来试试,是要手艺好说啥也赔不了。不过,我可没功夫多管,到时候就得你多操心了。”
林远涛知道周瓦是闲不住的人,自己还能没事算算账,上山干干活。周瓦在家一天天的纳鞋底子,恐怕心里头早就闹腾了,整个小豆腐坊,只要周瓦不亲自上手干活,让他有点儿事管管也挺好。
林远涛先跟周瓦说好:“到时候不管是咱三家合伙也好,还是咱家雇他们干活,你都不能干重活知道不?”
周瓦点头:“我心里有数,肚子里这个重要。”
作者有话要说:感谢sophia94、zjzith、rachel、ice、熊宝儿、夜饮天河之水、蓝色之暖、30lmh几位的地雷,o(n_n)o谢谢啦
不好意思今天回来的晚了
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周瓦就问林远涛:“这怎么还抓了鸡回来?”
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周瓦看着地上七八只的野鸡,惊叹道:“以前有老人说冬天里野鸡最好抓,受了惊直接往雪地里钻,跟拔萝卜似的一拔一个准,我原还不信呢,原来真有这回事!”
林远涛笑:“可不跟拔萝卜似的。没想到后山林子里这么多野物,可惜石家兄弟没来。”
虎头和毛头正缠着李进给拔鸡毛,个个都要好看的。李进是个好脾气,孩子指哪就拔哪,李进家的就说:“好不央的把人家鸡屁股都拔秃了,拔两根就得了!”
林远涛笑着说:“让他们拔,什么好的!正好省下晚上收拾的事。你们俩口子连孩子,晚上都别走,都搁咱家吃饭,小鸡炖蘑菇。”
李进两口子还没说啥,小孩子先欢呼一声叫起来,冬天里不是炖白菜就是炖酸菜,难得吃顿油水足的。
林子里逮着的野物,也算是意外之喜,李进家的倒是没有推辞:“那敢情好,又是俺们偏着了。”
林远涛看见虎头,就想起虎头的爹李远来,那也是个明白事的。就说:“这些鸡也不是我一个人逮着的,咱们晚上宰上两只炖吃,再给你们家老爷子送两只,顺便把虎头他爹也叫过来喝喝酒,上回说好了的,总是没空,正好今天有下酒菜。”
李进家的推辞:“这是啥说法?都是从你家山上逮的鸡。别说这野物,就是一根草也是你家的,俺们蹭吃也就算了,还能往家拿?”
“又不是让你白拿,这不是还得帮我干活呢吗?”林远涛冲着李进道:“你可别推辞。”
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见当家的开了口,李进家的也不说啥了,整整衣裳,提了两只鸡就走。
其实时候还早,林远涛他们因为逮了鸡提前就下山了。虽说冬天里大多都是早晚两顿饭,可是晚饭再早,也没有日头还没栽西就开始做的。在院里热闹一会儿,周瓦就让几个人都进屋,喝口热水暖和暖和。
李进一进屋,就觉得一股热气扑面而来,不由得说一声:“好暖和!”
林远涛已经摘了头上的棉帽子,解了外头的棉袄,就也让李进:“咱们脱了外头大衣裳呆着吧。因为瓦片怀着身子,怕冷点着火盆呢,穿多了呆不住。”
周瓦也说:“李进哥,都不是外人,千万别客气。”让李进到里屋烤火。
一进里屋,比堂屋里更加的暖和。两个小的已经被周瓦叫了进来,正围着熏笼比谁的鸡毛好看,摆了一地的鸡毛。炕上放着做了一半的棉袄,边上还搁着针线笸箩,里头有没纳完的鞋底子。一看就知道刚才周瓦和李进家的正在一起做针线活。
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林远涛一笑,他就说,以周瓦的手艺还做不了棉袄么。林远涛就说:“挺好的,咱家暖和,毛头他阿姆要是白天没事,上咱家做做针线活啥的,也能跟你说个话。”
这会儿晌午刚过,林远涛不像李进,习惯了一天两顿饭。他和周瓦一样,中午都还得垫一点。跟李进两个挨着熏笼坐了,喝了两杯水,就道:“家里头还有啥能垫垫肚子的不?干了半天活,肚子发空。”
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林远涛不以为意:“这个年纪的孩子正是吃的时候,不吃咋能长个?你们大人跟着客气我不管,孩子在这爱咋样就咋样,你们可别背着说孩子啊。”
俩人又说起林子里的事,砍下来的杂树也不少,这些都不能白扔了,有些材料好的就运回来,留着做些什么。那些歪歪曲曲的、旁枝杂叶的,也能留着做柴火。李进心里倒是服气林远涛家烧的暖和了,人家一后山的木头呢,烧多少烧不得?
李进平时人显得木讷,一说起活计来就有说不完的话,林远涛才知道,原来李进对于木匠活也略懂些,至少一些简单活计不在话下:“原来也学过,就是没等出师,教我的师傅就没了,这手艺也就这么放下了。反正家里头有地,也够吃喝了。不过要是家里头有什么要补要修的你就找我,样子不好看,反正就是结实。”
周瓦送上冲的油茶,在边上听他们唠嗑,还要看着孩子,怕烫着。听到李进说起一些木匠活,周瓦突然插嘴问了一句:“李进哥,你说豆腐坊里的木匠活好做不?”
李进虽然挺吃惊周瓦的插话,但是看林远涛没吱声,还是老老实实的回答:“挺好做的,除了滤豆浆的架子,就是些豆腐板子、豆腐框子啥的,没啥难活。”
周瓦正要说话,外头传来说话声:“林兄弟,晚上炖鸡,我带点儿榛蘑过来,这个味儿最正!”原来李远已经过来了。周瓦停下话头,跟着一起迎出去。
人到齐了,就开始张罗着做饭。李进记着那回在城里林远涛说不杀生的事,就留李远和林远涛在屋里说话。村里的孩子都胆子大,跟着过去看杀鸡,也不怕冷。李进家的就招呼虎头,让他拿着个装了盐水的碗去接鸡血:“好好接了鸡血,晚上*血糊涂吃。”小哥俩立即小心翼翼的捧着碗出去了。
周瓦烧了大锅的水,李进家的挽起袖子:“等会儿收拾鸡你就别出来了,那个味儿你受不了!”
小鸡炖蘑菇是村里的哥儿们必会的一道菜,李进家的完全不用别人插手,泡开的榛蘑,切成块漂去了血水的鸡肉,滚刀块的土豆,再加上一把粉条,普普通通的几样食材炖出一锅香气扑鼻的菜,引得两个小的围着锅台转来转去。甚至他还有时间炒了个花生米,蒸了个鸡血糊涂:新鲜鸡血兑上些盐水,又加了葱花、姜丝、蒜末,还有切成碎块的鸡杂,搅匀了上火一蒸,又是一道好菜,还一点儿也不浪费。
周瓦只能煮个米饭,再给李进家的打个下手,烧个水啥的。
晚饭几个汉子在堂屋吃,喝点儿小酒。周瓦、李进家的带着孩子,在里屋放了个炕桌,也热热乎乎的一起吃。
周瓦听到外头几个人说起山上的活计,山上的木材,就跟李进家的说:“今天我还问了李进哥一句,豆腐坊的木匠活李进哥也都能做。”
李进家的停下给筷子,抿了抿嘴:“瓦片,你是个有主意的,你说咱自己整个豆腐坊真能行?我这平常看着挺有主意,遇着事心里还是没底。”
周瓦说:“香草哥,咱也不比人差啥,手艺也都有,也就是差点儿门道呗。你说去给别人帮忙去,一天累死累活挣几个钱,我这心里头总不甘心——你看你干啥不利索,干啥干不好啊?”
“这门道就不好找啊,人家豆腐坊都多少年的老关系了。”李进家的还是犹豫,“你说这一下子要是赔进去可咋整?给人帮忙挣得少,可是也不用操心别的事,干完那点儿活就完事了。”
也不怪李进家的犹豫,以前连县城都没怎么进过的人,更别说做买卖啥的。要不是今年要买牲口,手里头紧,李进家的也想不起来自己还有做干豆腐的手艺。
周瓦看出李进家的心里顾虑,也不多劝了,给李进家的和两个孩子夹鸡肉,又给孩子碗里舀了汤,才又开口:“香草哥,你要出去做干豆腐毛头他爹知道不?”
李进家的道:“我这还是搁心里合计,还没说呢。我这也就是想着他一个人挣钱,累得慌。我要是没手艺也就算了,有手艺就不能让他一个人挨累。”
周瓦瞅了李进家的一眼:“我看毛头他爹未必同意你去找活干呢——你就怕他累着,他不怕你累啊?咱村里也没有豆腐坊,你要找活就得去别的村,抛家舍业的。”
李进家的笑着问:“瓦片,你这就是想让我自己干吧?一会儿说这一会儿说那的。”
周瓦大方承认:“是,反正你现在也没找着活呢,我跟俺们当家的商量商量,要是行的话咱们合伙呗——我这再没有点儿事干,身上闲的都要长草了。”
几个汉子都不是贪杯的,想着第二天还有活计,小酌即止。李进家的也带着一肚子的心思回去了——你说都是哥儿,瓦片这心思怎么就这么活泛呢?
周瓦收拾了碗筷,又给林远涛打了热水:“烫烫脚吧,解解乏,忙活一天了。”
林远涛忙接过来水盆:“我自己打水就行,你怀着身子还管我干啥?顾好自己我就满意了。”心里头到底是觉得熨帖的。脚放进微微有些烫的热水里,林远涛舒服的叹一声,又想起周瓦问李进的话:“对了,你今天问李进豆腐坊的事干啥?咱村里不没有豆腐坊吗?”
周瓦挪过去挨着林远涛坐着:“我这不想着村里没有,合计着开一个呢么?”
林远涛倒是没像周瓦想的那样以为他说笑话,反而很有兴致的一挑眉:“喔?说说看。”
周瓦心里就有了些底:“虎头他阿姆会点豆腐,香草哥会泼干豆腐,还都想着要找活。我就想着,要是添置上做豆腐的家伙事,又有两个会手艺的,不就是现成的一个豆腐坊吗?现在这时候,家家也都没有什么新鲜菜,今年年成还好,谁家手里没俩钱啊,做出豆腐来怎么也能卖出去。再说干豆腐能放住,慢慢卖也不怕。”
“倒也是这么回事。”林远涛想了想道,“你没跟李进家的商量?”
周瓦泄气道:“香草哥怕自己开豆腐坊一时摸不着门道,怕赔本。我这就是没手艺,要不我自己就能开起来——没有主顾就是赶着车挨村卖去也行啊,再说进了腊月眼瞅着就有大集。”
“嗯。”林远涛应了一声,闷头想着,过了一会儿才又问:“他们俩手艺挺好?”
“虎头他阿姆的手艺是出了名的好。香草哥虽然没听说过,但是他既然说了,手艺肯定不错——他从来都是有十分说七分的人。”周瓦老实答道。
“行。”林远涛一拍大腿,“我合计合计,能行的话咱们就把豆腐坊开起来试试,是要手艺好说啥也赔不了。不过,我可没功夫多管,到时候就得你多操心了。”
林远涛知道周瓦是闲不住的人,自己还能没事算算账,上山干干活。周瓦在家一天天的纳鞋底子,恐怕心里头早就闹腾了,整个小豆腐坊,只要周瓦不亲自上手干活,让他有点儿事管管也挺好。
林远涛先跟周瓦说好:“到时候不管是咱三家合伙也好,还是咱家雇他们干活,你都不能干重活知道不?”
周瓦点头:“我心里有数,肚子里这个重要。”
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